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Diseño de un plan estratégico que permita el mejoramiento progresivo del proceso de trilla de arroz de la Cooperativa Coalcesar Ltda. del municipio de Aguachica, Cesar, que contribuya a la reactivación, la eficiencia operativa y la calidad de sus productos

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dc.contributor.advisorPeláez Gómez, Sebastián Alberto
dc.contributor.authorFierro Ovalle, Dany Arley
dc.contributor.authorGutierrez de Piñeres Orozco, Jesús Alberto
dc.coverage.spatialAguachica - Cesar
dc.date.accessioned2025-08-27T14:33:37Z
dc.date.available2025-08-27T14:33:37Z
dc.date.issued2024-07-02
dc.description.abstractEste documento se centra en el proceso de molinería de arroz como proceso fundamental en la reactivación de COALCESAR LTDA., una cooperativa en proceso de liquidación ubicada en Aguachica, Cesar. Fundada en 1970, la cual ha sido un pilar en la economía regional, especializándose en la producción de algodón, arroz y otros granos. La iniciativa busca identificar los aspectos clave del proceso de trilla de arroz que afectan la eficiencia y calidad del producto, así como evaluar el desempeño actual del proceso utilizando indicadores clave de rendimiento (KPIs) para comprender su impacto en la rentabilidad y competitividad de la cooperativa. Además, desarrollar un plan estratégico de mejora para el proceso basado en los resultados obtenidos durante el proyecto, con el fin de garantizar su sostenibilidad a largo plazo.spa
dc.description.abstractenglishThis document focuses on the rice milling process as a fundamental process in the reactivation of COALCESAR LTDA., a cooperative undergoing liquidation located in Aguachica, Cesar. Founded in 1970, it has been a pillar of the regional economy, specializing in the production of cotton, rice, and other grains. The initiative seeks to identify key aspects of the rice milling process that affect product efficiency and quality, as well as to evaluate the current performance of the process using key performance indicators (KPIs) to understand its impact on the cooperative's profitability and competitiveness. It also aims to develop a strategic process improvement plan based on the results obtained during the project, in order to ensure its long-term sustainability.spa
dc.description.tableofcontentsCONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN ... 10 2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ... 11 3. OBJETIVOS DEL PROYECTO ... 13 3.1 GENERAL ... 13 3.2 ESPECIFICOS ... 13 4. MARCO REFERENCIAL... 14 5. METODOLOGÍA... 18 6. ESTRUCTURA DE DESGLOSE DE TRABAJO EDT ... 22 7. CRONOGRAMA... 24 8. COSTOS ... 25 9. RESULTADOS... 27 10. DISCUSIÓN DE RESULTADOS ... 56 11. CONCLUSIONES ... 57 12. REFERENCIAS.... 58 13. ANEXOS... 60spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10823/7819
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dc.subject.keywordsCoalcesar Ltdaspa
dc.subject.keywordsContinuous Improvementspa
dc.subject.keywordsPerformance indicatorsspa
dc.subject.keywordsRice threshingspa
dc.subject.keywordsStrategic planspa
dc.subject.lembGestión empresarial - mejora continuaspa
dc.subject.lembProcesos industrialesspa
dc.subject.lembPlaneación estratégicaspa
dc.subject.proposalCoalcesar Ltdaspa
dc.subject.proposalIndicadores de rendimientospa
dc.subject.proposalMejoramiento continuospa
dc.subject.proposalPlan estratégicospa
dc.subject.proposalTrilla de arrozspa
dc.titleDiseño de un plan estratégico que permita el mejoramiento progresivo del proceso de trilla de arroz de la Cooperativa Coalcesar Ltda. del municipio de Aguachica, Cesar, que contribuya a la reactivación, la eficiencia operativa y la calidad de sus productosspa
dc.title.translatedDesign of a strategic plan that allows for the progressive improvement of the rice threshing process of the Coalcesar Ltda. Cooperative in the municipality of Aguachica, Cesar, which contributes to the reactivation, operational efficiency and quality of its productsspa
dc.typematerThesisspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
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dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestríaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa

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