Descripción del comportamiento de compra y consumo simbólico de alimentos y bebidas alcohólicas en personas con afiliación religiosa

Abstract

Se describe un comportamiento de compra con importantes restricciones, condicionadas por su afiliación o creencia religiosa. Se señalan algunos hábitos como el ayuno, la importancia de la salubridad y la imagen, tanto en alimentos como en bebidas alcohólicas. El tipo de consumo simbólico que se identifica es el identitario, por cuanto su comunidad religiosa en sus líderes recomiendan y enseñan las costumbres que estén acordes a su doctrina. La doctrina de la denominación de las personas con percepción de restricción, es fuerte cuando es evangelista o bautista considerándolas en términos de los participantes, “legalistas”.